9‏/6‏/2010

 
 
المقادير

مكرونة تونة صلصة طماطم كاتشاب بصل وثوم ماجي وبهارات ايطالية ليست ضرورية بس تعطي الطبخة رائحة عطرية فلفل أسود


الطريقة
نحمس البصل والثوم مع شوية زيت ممكن تحطين زيت التونة

ثم نطحن الطماطم ونضيفه للبصل مع مكعب ماجي وفلفل أسود والبهارات اللي تحبين وصلصة طماطم وشوي كاتشاب يعطي حلاوة بسيطة

بعد ماتطبخ الكشنة شوي وتبدأ تثقل نضيف التونة وشة من البهارات الايطالية

م ندعها تطبخ الى أن تثقل وتصير مثل صلصة البيتزا



في هذه الاثناء نكون سلقنا المكرونة في ماء نكون مضيفين له ملح وشوي زيت بعدين نصفيها جيدا من الماء ونحط
الكشنة عليها


ونكون مقطعين شبت كثري شوي كل ماكثرتي كل ماصارت أطعم ونغطيها ونتركها على نار هادية من 15الى20دقيقة ونقدمها بألف صحة وهناء
تراه لونها حلو وتصيرا حمرا بس التصوير من جوال




ملاحظة
اللي تحبها حارة لما تحمس البصل تحمس معه فلفل حار وأنا أحبها حارة بس زوجي مايحب الفلفل
ملاحظة ثانية
ترى نزلت نفس الطبخة بمنتدى ثاني وكنت مستعجلة فماكتبت الاسم
وهذي وحدة بعد

Related Posts:

  • وصفة الكفتة بالحشو الزائف من المطبخ الجزائريالمقادير 1كيلو لحم مفروم بصلة كبيرة مبشورة ا كوب جبن رومي مبشور 2\1 كوب زيتون أسود مفصص 2بيضة 2 ملعقة كبيرة دقيق 2 ملعقة كبيرة بقسماط ناعم 2\1-1 ملعقة صغير ملح 2\1 ملعقة صغير فلفل أسود أو حسب الرغبة الحشو 4كوب فتات خ… Read More
  • الحريرةالجزائرية المقادير 250 غرام حمص 250 غرام لحم خروف بصلتان كبيرتان 3 حبات طماطم نصف ملعقة صغيرة زعفران ملعقة صغيرة فلفل أسود 2 ملعقة زبدة 2 ملعقة كبيرة ملح لتر ونصف (6 كوب) ماء علبة طماطم 6 ملاعق كبيرة طحين 3 مل… Read More
  • وصفة الدجاج بالطريقة التركيةالمقادير: دجاجتين مقطعة قطع متوسطة مخلي منها العظم والجلد بصلتين مقطعة شرائح حبتين فلفل حلو مقطع شرائح حبتين بندورة معصورة ملعقة صغيرة فلفل أسود ملعقة صغيرة كمون نصف ملعقة ملح (حسب الرغبة) نصف ملعقة ثوم مدقوق ربع كوب … Read More
  • المقادير حوالي نص كيلو لحمة شرائح مش تخينة ومش رفيعة معلقتين زيت زيتون - 3يصلات مقطعين معلقتين - معلقتين توم مفروم - (خضار مشكل : بسلة مسلوقة -جزر مقطع - فلفل أخضر وأحمر وأصفر مقطع - بصلة مبشورة ) الخطوات والصور: نحمر البص… Read More
  • وصفة المعكرونة بالباشميل من المطبخ الجزائريالمقادير نصف كليو لحم هبرة ( بقر - إبل ) مفروم بصلة متوسطة مفرومة صغير 2 حبات جزر متوسطة مبشورة ناعم حبة طماطم أخضر مفرومة ناعم 4 ملاعق طعام زيت نصف ملعقةصغيرة ملح ( او حسب الذوق ) نصف ملعقة صغيرة كل من ( بزا… Read More

0 التعليقات:

إرسال تعليق

tu es le visiteur n°

270,280

أعضاء المدونة

Popular Posts