Salade tunisienne

Bonjour aujourd'hui une recette tunisienne la salade tunisienne, une salade bien colorée et riche en goût.

 

                         

Ingrédients
 1 concombre de taille moyenne

1 grosse tomate

1 gros poivron vert

1/2 oignon de taille moyenne

sel

poivre

1 cuillère a café de menthe séché

zeste et jus d’un petit citron

3 cuillères a soupe de huile d'olive

1 œuf dur

feuilles de menthe  

1. pour 4 personnes
2. facile
3. 15 minutes

Les étapes

Coupez le concombre, la tomate, le poivron, et l'oignon en petits cubes.

Mettre le tout dans un saladier et bien mélanger. 

Dans un petit bol, mélangez le zeste et le jus de citron, l'huile d'olive, sel et poivre.

Rajoutez la menthe séché et bien mélanger a l'aide d'une fourchette. 

Incorporez cette préparation au mélange de légumes coupés.

Versez dans un plat a servir, et décorez avec l'œuf et les feuilles de menthe ou bien selon votre goût. 

 

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