6‏/6‏/2010

المقادير:

كوب ماء دافئ



رشة محسن خبز،
زيت
,و1 بطاطس صغيرة مسلوقة ,
معلقة سكر

الطريقة :
1 كوب زبادي ، 1/2 2 كوب الدقيق 2 ملعقة كبيرة خميرة ،،
  1. - الخميرة+الماء+السكر و نتركها عشر دقائق -
2-نضيف الزبادي ونبشر البطاطس بالرفيعةو نضع الدقيق ونقلب كويس و تترك للتخمير وكل نص ساعة نقلبهالمدة ساعتين
نجيب معلقه صغيرة ونغمسها في الزيت و بعدين ناخد من العجينه معلقة ونحطها في زيت القلي
و تسقى بالشربات او يرش عليها سكر
صور لقمة القاضي بطريقتي او الزلابية في منتدى فتكات

Related Posts:

  • حلويات أعراس جزائرية من المطبخ الجزائري 2المقادير: 20غ خميرة شوية ملح زيت لقلي بيضة لتزين التحضير: في وعاء تضعي خميرة مع الحليب حتى تذوب ثم ضعي الدقيق و جميع المقادير المذكورة واخلطي جيدا حتى تصبح العجينة لينة نترك العجينة ترتاح لمدة 45 ذقيقة بعد ذلك نتابع… Read More
  • وصفة الكرواسون من المطبخ الجزائري الكرواسون المقادير: 1 كيلو دقيق  15 جم خميرة  10 جم محسن  80 جم سكر  50 جم لبن بودرة  530 ماء مثلج  20 جم ملح  500 جم زبدة على شكل بلوك … Read More
  • حلويات أعراس جزائرية من المطبخ الجزائري 3المقادير : رشه ملح ربع كوب ماء فاتر 2 ونص كوب دقيق 2 ملعقه كبيرة زيت ذره 2 بيض وهي اختياري 1 كوب نشا وهذه المقادير تعمل 10 رقائق بقطر 20الى35 سم الطريقه : نخفق البيض ونضيفه الى الطحين والزيت والملح والماء ح… Read More
  • حلويات أعراس جزائرية من المطبخ الجزائري 1المقادير عجينه البف باستري الجاهزه جبنه كيري ((أو اي جبنه تفضلينها)) شعيريه محمره ومنقوعه في مااء ساخن لمده دقيقه ومصفايه من المااء ((أو شعيريه الكناافه على ذووقج)) التزيين حليب نستله المحلى عسل فستق حلويات نشغل الفر… Read More
  • حلوى التفاح الأخضر بالكاكاو المقادير: تفاح اخضر كاكاو .. غامق مر ومكسرات زبده حليب سكر الطريقه .. تذوبي الكاكاو بحمام بخار بعدين تجيبي التفاح وتضعي فيه عود وتغطينه بالكاكاو السايح وتغطيه بالمك… Read More

0 التعليقات:

إرسال تعليق

tu es le visiteur n°

270,318

أعضاء المدونة

Popular Posts