6‏/6‏/2010


المقادير:

3كوب من اللبن البودرة

نصف كوب دقيق ابيض فاخر

4كوب ماء

الطريقة:

في اناء مناسب اخلطي الدقيق وبودرة اللبن والماء خلطا جيدا ثم يوضع في اناء علي النار بحيث تكون النار متوسطة الحرارة

يقلب الخليط بملعقة خشبية باستمرار حتي لا يتكتل الحليب

عندما يغلي الخليط يترك علي النار دمة دقيقة واحدة ثم يوضع بعدها مباشرة وهو ساخن في صينية واسعة

بعد دقيقتين تنزع القشدة التي تكونت علي سطح الخليط ثم بعد قليل تنزع القشدة مرة اخري وهكذا

يتم تجميع القشدة كلها ثم تستعمل لحشو اي نوع من انواع الحلوي

Related Posts:

  • البسبوسةالمقادير 2/كوب تشيشة-1/كوب فرينة-1/كوب زيت-1/كوب سكر-1/كوب حليب-3/اكياس خميرة -8/بيضات واخيرا الشربات التحضييييير في اناء نضع البيض واحدة تلو الاخرى بعد التاكد من ان البيض صالح ثم نضيف السكر نخلطهم بكف اليد حت يذوب ال… Read More
  • البسبوسة المقادير 2/كوب تشيشة-1/كوب فرينة-1/كوب زيت-1/كوب سكر-1/كوب حليب-3/اكياس خميرة -8/بيضات واخيرا الشربات التحضييييير في اناء نضع البيض واحدة تلو الاخرى بعد التاكد من ان البيض صالح ثم نضيف السكر نخلطهم بكف اليد حت يذوب السك… Read More
  • التشاراك العريان عزيزاتي أقدم لكن حلوى جزائرية تقليدية شهية إسمها "التشاراك العريان" , قد تستغربن لم صفة "عريان" تطلق عليه , ذلك لأنه يوجد نوع آخر من التشاراك اسمه "ملبس" لأنه يغطى بالسكر الرطب, بينما العريان لا نلبسه ويبق… Read More
  • مربعات بالجوز المقادير 250غ جوز مرحي متوسط 4 بيضات 250 غ سكر عادى 40 غ نشا 125 غ زبدة ذائبة 2/1 م صغيرة فانيلا للزينة : مربى المشمش + انصاف حبات الجوز يخلط الجوز مع السكر + الفانيلا + النشا + البيض+ الزبدة نخلط جيدا بملعقة خشب ثم… Read More
  • وصفة حلويات كرات الثلج مقادير العجينة ملعقة صغيرة برش الليمون ملعقة صغيرة فنيليا 500غ جوز الهند 300 غ سكر بودرة 3 الي 4 بيضات مقادير القطر مقادير الطلي 125 غ سكر عادي 2/1 لتر ماء ملعقة كبيرة ماء الزهر ملعقة كبيرة ليمون سكر بودرة حسب… Read More

0 التعليقات:

إرسال تعليق

tu es le visiteur n°

270,407

أعضاء المدونة

Popular Posts