وصفة عمل القرع العسلي

طريقة عمل القرع العسلى

يقشر القرع العسلى ويقطع مكعبات

يوضع القرع العسلى مع كوب سكر على النار

ويترك حتى يسيل ويصبح مهرى مع مراعاة عدم التقليب الكثير

ادهن صنية بالسمن بعد هرسه جيدا واضع فوقه الزبيب والمكسرات وجوز الهند

ونضع فوقها الكريمة البسترى وندخلها الفرن حتى يحمر وجهها





مقادير الكريمة الباسترى ...

نصف كوب دقيق
ملعقة سمن او زبدة
2 كوب لبن
نصف كوب سكر
2 بيضة
فانيليا

طريقة الكريمة الباسترى ...

نضع السمن على النار وبعد ذلك نضع الدقيق
وعند اصفرار اللون نضع اللبن والسكر
الى ان يسخن وارفعيه من على النار وضعى البيض
وقلبى بسرعة .
هذا شكل الكريمة الباسترى بعد ما تطلع






وهاذى بعض ما طلعت من الفرن