وصفة من وصفات الزلابية

المقادير:

كوب ماء دافئ



رشة محسن خبز،
زيت
,و1 بطاطس صغيرة مسلوقة ,
معلقة سكر

الطريقة :

1 كوب زبادي ، 1/2 2 كوب الدقيق 2 ملعقة كبيرة خميرة ،،

1. - الخميرة+الماء+السكر و نتركها عشر دقائق -

2-نضيف الزبادي ونبشر البطاطس بالرفيعةو نضع الدقيق ونقلب كويس و تترك للتخمير وكل نص ساعة نقلبهالمدة ساعتين
نجيب معلقه صغيرة ونغمسها في الزيت و بعدين ناخد من العجينه معلقة ونحطها في زيت القلي
و تسقى بالشربات او يرش عليها سكر