القرنطيطة الجزائرية بالصور

 

لعشاق الأكلة الجزائرية القرنطيطة ، نقدمها لكم بالشرح المفصل خطوة ، خطوة ..و بالصور ….

• 400غ طحيـــــــــن الحمص.
• رشــــة ملح.
• فنجان زيـــــت
• بيضتـــــان.
• 2 لتر من الماء

نضع 400غ طحين الحمص +الملح مع الذوق+فنجان زيت

نضع 400غ طحين الحمص +الملح مع الذوق+فنجان زيت

ثم نضع لترين من الماء و نحرك بالخلاط اليدوي و الي عندو كهربائي احسن وانا اخترت التقليدي

نخلط بيضتين جيدا تم نضيفها الى الخليط

نضع الخليط في صينية و نحملها ببطئ الى الفرن مدة 45 د تم نشعل الفرن من فوق حوالي 10 د.

ملاحظة : يمكن في هذه المرحلة إظافة الفرماج ( الجبن ) لتضيفي نكهة لها )

و هذا شكلها النهائي  بعدما تطلع من الفرن :

ونقسمها الى مربعات متوسطة الحجم.

و شهيــــــــــــــــــــة طيبة