6:31 م
المقادير
250غ كبدة/1ملعقة صغيرةطمام مصبرة/4سنينات ثوم/1ملعقة كبيرةخل/فلفل اسودقرصة كروية/قرصة كمون/2ملاعق كبيرة زيتملح/كيس ديول/زيت للقلي
التحضير
قطعي الكبدة الى مربعات صغيرة ثم حضري الدرسةفي مهراس اسحقي الثوم والملح والفلفل الاسودوالكمون و الكرويةفي مقلاة ضعي الزيت والكبدة والدرسة وحمصيهمجيدا مدة 15 د ثم اضيفي فنجان ماء والطماطماتركيهم مدة 10د انزعيها من النار ثم اضيفي الخلثم املئي ورقة الديول ولفيها واغلفيها جيدا واقليها
0 التعليقات:
إرسال تعليق